Přihlášení
Ztratili jste heslo?

0 položek za 0 Kč s DPHKošík

Costa Rica Tirra Honey SHB / 500g

káva od farmářů
Costa Rica Tirra Honey SHB / 500g
Katalogové číslo: 999010
Costa Rica Tirra Honey SHB
Klikni pro zobrazení většího obrázku
ACIDITA 2
INTENZITA CHUTI 4
STUPEŇ PRAŽENÍ 3
Země původu Kostarika

Vyberte z variant

999010 
290 Kč
290
999009 
540 Kč
Popis varianty Costa Rica Tirra Honey SHB - 500g
Popis výrobku

V současné době Tirra, farma družstva v oblasti Los Santos, vyrábí jak přírodní kávu, tak kávu z medu (Honey proces). Tato šarže obsahuje Caturra a Catuai pěstované na 1500-1700 m nm. „Medová“ káva neobsahuje žádný med. Je to název hybridního procesu, který využívá prvky praní a přírodního zpracování. Tyto kávy se sbírají, třídí a procházejí rozvlákňovačem, který odstraňuje slupky třešní kolem znka. V tomto procesu zpracování je určité množství lepkavé slizové vrstvy z třešně zanecháno , místo aby bylo zcela odstraněno jako u umyté kávy. Káva se poté rozprostře na vyvýšená lůžka, aby uschla s touto lepkavou vrstvou neporušenou. Medové kávy mívají více těla, sladkosti a ovocnosti, než kdyby se stejná káva před sušením úplně omyla, ale zároveň bývají čistší chuti a méně fermentované než plné přírodní kávy, které se suší s třešní zcela neporušenou jako rozinkou. 

Tato dobře vyvážená káva se sametovým tělem a nádhernou citrusovou kyselostí nabízí příchutě jako maliny, borůvky a hořkou čokoládu. Následuje velmi čistá dochuť.

Vlastnosti produktu

Vlastnost Hodnota 500g 1000g
hmotnost   g   g   g
Země původu Kostarika Kostarika Kostarika

Kontakt

Balírny Praha
Holešovice s.r.o.

Sanderova 1366/26
170 04 Praha 7

IČ: 25767216
DIČ: CZ25767216

+420 608 900 395

info@balirny.com

 

Osobní odběr:
+420 608 900 399
Po - Pá 12 - 15

ČTVRTEK 17.11. je pražírna kávy zavřená

 

Facebook

Při poskytování služeb nám pomáhají cookies. Pro více informací klikněte zde. Používáním webu vyjadřujete souhlas.Souhlasím