Indonesia Sumatera

Indonesia Sumatera
Indonesia Sumatra

Central Sumatera Coffee 

Káva od farmáře Enzo Sauqu Hutabarat:

"Pěstujeme organicky, milujeme to, co děláme, jsme spolu v dobrém i zlém, jsme malý tým, který vkládá svou naději do kávy. Sníme v malém a pak ve velkém, abychom přinesli vše, co máme, každému, koho to baví."

Bener Meriah je nejvýznamnější producent Arabiky v Indonésii. Tato horská oblast má nadmořskou výšku 1100 až 1500 metrů nad mořem. Proto má káva různé chuťové vlastnosti.

Tato káva vyniká svou neobvyklou chutí i aroma.
Snoubí se v ní: Hořkosladká čokoláda, Candy, Karamel, Čokoláda, Komplex, Hořká čokoláda, Trvalý, Sirupový, Tropické ovoce.
Acidita: Komplexní Acidita, Křupavá, Zelená hroznová, Šťavnatá, Živá, Švestka, Vinná, Tropické ovoce

Cupping score 89,47

 

Litujeme, ale toto zboží nelze nyní bohužel objednat.
520 Kč s DPH / ks
520
Doprava po ČR zdarma od 1 100 Kč
ACIDITA
INTENZITA CHUTI
STUPEŇ PRAŽENÍ
 
Hmotnost
Země původu

Něco málo o kávě

Svěží vůně pražených zrn přenese každého z nás do světa chutí a aromat, které tvoří jedinečný zážitek. Káva pocházející z exotických koutů světa není pouze nápojem, ale i rituálem. Od prvního doušku ráno po povzbuzující posezení s přáteli večer – káva je společníkem, který nás provází každým dnem. Otevírá brány do fascinujícího světa kávových plantáží a různorodých způsobů přípravy.

Už třicet let nakupujeme, pražíme a balíme kávu.
Pražíme ty nejlepší odrůdy. A prodáváme jedině tu kávu, kterou sami pijeme, za kterou ručíme.

Jak u nás pražíme

Kávu pro Vás pražíme podle potřeby na několika zařízeních. Ty větší objednávky Vám upražíme na pražičce Probatone P60. Za 15 minut při 220 °C upraží z 60 kg zelených bobků 50 kg pravého voňavého kafíčka.

Když si někdo objedná výjimečné a opravdu excelentní kávy typu Jamaica, Hawai nebo cibetkový Kopi Luwak, tak náš Martin dotančí k 1,5 kg izraelské elektrické pražičce a s láskou i zkušeností jemu vlastní, předvede to pravé umění.

Upražíme kávu dle vašeho výběru přesně tak, jak si zrno žádá. Pražíme na nejmodernějších německých strojích Probat. Řemeslně a na základě dlouhé zkušenosti. A právě zkušenosti nás staví na špici oboru.

Naše káva

U nás si vyberete kávu, kterou si oblíbí jak začátečníci, tak i zkušení baristé. Připravujeme kávu z různých koutů světa. Můžete tak ochutnat zrnkové kávy z Indie, Kolumbie, Keňi, Tanzánie, Papui Nové Guinei, Mexika, Brazílie, Bolívie a dalších aniž byste museli opustit pohodlí svého domova.

Mapa - Odkud připravujeme kávu
ŠIROKÝ
SORTIMENT
výhodné
ceny
vysoká
kvalita
rychlá
doprava